香烤肋排
夏天离不开烤肉~BBQ整根肋排最过瘾!不加一滴油,好吃还健康!
3克
8克
41克
197
千卡
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步骤1/13
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准备原料~肋排先充分浸泡去掉血水。红糖膏是红糖加很少的水煮开再加淀粉勾的很浓很浓的芡一样的。平时要腌制肉类,只要是加糖的我都会做成这种糖膏的样子,糖溶解了,而且浓稠,调糊方便,里面的淀粉还可以在烹饪的时候保护软化肉质~今天碗里这些大约用了5g红糖。
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步骤2/13
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黑胡椒可以用磨碾器,也可以像我一样用捣臼。把月桂叶卷起,揉捻碎,和黑胡椒一起捣,再加入辣椒粉,孜然,白芝麻,和6g盐,大约3小勺。
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步骤3/13
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挤入一个大蒜,加入红糖膏和啤酒,调成膏状。
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发布于 2016-08-02
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