自己动手做汉堡——附详细汉堡胚过程。
浏览 9.7万 · 收藏 1507 · 学做 17
自己动手做汉堡,随意,自由,健康。我空间前面还有一篇“奥尔良照烧鸡腿堡”的食谱,可以参考那篇做中间的夹肉,也可以参照“腊汁肉”做手撕猪肉堡。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
250克
、
水
100克
、
蛋
1个
、
糖
25克
、
盐
2克
、
酵母
3克
、
黄油(或橄榄油,色拉油)
15克
、
罗勒(可有可无)
1克
、
生菜
1片
、
自制午餐肉(我发布过食谱,请移步我的空间)
随意
、
煎蛋
1个
、
番茄(可选)
几片
、
沙拉酱
适量
、
烧烤蘸酱,第戎芥末酱
可有可无
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
面包材料混合。
-
步骤2/12
点击查看大图
揉光稍出筋加入黄油和罗勒(加这个有意式风味,不加也可),继续揉匀,揉至面团有很大弹性即可。(不用出手套膜,手套膜一般土司才要求。而且欧美做面包都不出膜,包括土司,)
-
步骤3/12
点击查看大图
表面抹油放入盆中发30-60分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-08-02
换个做法
自制汉堡的其他做法
自制汉堡的相关分类
自制汉堡的相关推荐
-
基础款贝果面包制作详细过程 水煮面包为何能风靡纽约成网红美食
1519739人看过 -
自制汉堡包,营养美味又健康-虾仁土豆汉堡包
2115058人看过 -
水果沙拉
58762人看过 -
水果沙拉~#2018年我学会的一道菜#
5626人看过 -
#丘比小能手料理课堂#水果沙拉
134471人看过 -
奥尔良烤鸡汉堡
209003人看过 -
水果沙拉
11151人看过 -
家庭面包屋|黑麦牛奶汉堡胚|小学生早餐必备基础面包
14091人看过 -
8寸戚风蛋糕
285211人看过 -
8寸戚风蛋糕
621756人看过 -
烘焙经典单品【全麦汉堡胚】
239979人看过 -
广式腊味煲仔饭
195769人看过