啤酒鸭
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鸭子 我一般只吃啤酒鸭 哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备啤酒1瓶,干辣椒 香叶 八角 桂皮 冰糖 姜丝 备用。
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步骤2/3
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将鸭子放入锅中,浇入整瓶啤酒 加入姜丝等配料 加入适量生抽 老抽 清水 开大火煮。
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最后一步
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大火煮25分钟,改小火,中间按情况转面2至4次,煮至汤汁浓缩剩少量,关火;冷却切块,加大葱丝摆盘;煮好的汤汁,倒入小碗,可用作沾料。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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