自制薯条
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步骤1/6
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土豆切条，不要太小，用盐水泡30分钟，水开后，下锅煮5分钟（不要煮软了，太软炸了容易碎）
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步骤2/6
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捞起用厨房纸吸干水份（有烤箱的可以120度烤10分钟）收干水分，这步很重要，一定要晾干水分
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步骤3/6
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加些生粉拌匀（也可以放冰箱冷冻一晚不用生粉），一样脆，也不会断。
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步骤4/6
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锅中到油，温热后加入土豆条，炸至稍硬捞出
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步骤5/6
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捞出放厨房吸油纸，沥干油即可食用。
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最后一步
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搭配番茄酱很好吃噢*^O^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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