很蔬菜很哈根达斯

浏览 30675 · 收藏 515

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近几天，大家都在刷自己的命是wifi之母和空调之父给的，说这话的时候你们有考虑过冰淇淋的感受嘛？明明说好了一到夏天就相爱，可关键时刻，你们就移情别恋！ “服务员！来碗哈根达斯！”“您好，一共是89元”“.……”“尼玛天气够冷的啊，走！吃碎碎冰去！” 本是同根生，装逼又费神。今天，拒绝装逼！一个粗暴版的蔬菜版哈根达斯。让你发现，原来，我还可以如此装逼。（甩头~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 300ml

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 100ml

、

苦瓜适量

、

西红柿 1个

、

紫薯适量

、

胡萝卜 1个

、

彩椒 3个

、

腐竹适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料淡奶油、鸡蛋、牛奶、白糖（嘴编逛遍了超市，只为寻找到最便宜的那款奶油、我相信、你也可以的~）
步骤2/16 点击查看大图
用蛋黄分离器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装入不同容器里备用（什么？没有蛋黄分离器？脑子是个很好的东西，嗯！）
步骤3/16 点击查看大图
蛋白分3次加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用（如果你的冰箱里有前天的咸菜和昨天的韭菜饼子就给它罩一层保鲜膜吧）
步骤4/16 点击查看大图
将淡奶油倒入容器内，用打蛋器打到出现纹路时加入牛奶，高速打发1分钟（善良的嘴编提醒你能戴个围裙操作就戴个围裙吧、奶油飞溅，再说大家都不瞎）
步骤5/16 点击查看大图
加入蛋黄，用打蛋器将蛋黄打散成冰淇淋液备用（冰淇淋、液！）
步骤6/16 点击查看大图
准备好各种口味蔬菜,寂寞苦瓜，俏胡萝卜，负心紫薯，娇羞西红柿（南票不乖？买个苦瓜剁了切了喂吧！）
步骤7/16 点击查看大图
将准备好的蔬菜切块，分别放入料理机内打成汁（无料理机人士这里可选择研磨碗。某宝只要九块九。九块九，你的贴心选择~）
步骤8/16 点击查看大图
五颜六色纯纯的蔬菜汁，满满的都是爱（小编似乎感受到了满满的恶意-_-)
步骤9/16 点击查看大图
将蔬菜汁倒入冰淇淋液，搅拌均匀（七夕虐狗日要到了，多备蔬菜汁，万炮齐发之夜可独酌，以慰狗生）
步骤10/16 点击查看大图
将打好的蔬菜汁分三次加入打发好的蛋白，搅拌均匀（纵观整个过程，嗯！这是个需要手速的料理）
步骤11/16 点击查看大图
将搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻2小时—4小时即可（忍饥挨饿的搅拌榨汁，我相信你不会让它孤单的在冰箱里寂寞的呆上四个钟头的——）
步骤12/16 点击查看大图
将彩椒洗净，切半挖空备用（粒粒皆辛苦，一定要挖孔）
步骤13/16 点击查看大图
冷冻好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出球形，装入彩椒内，加上腐竹装饰即可享用（腐竹！华螺袋袋袋袋袋袋袋袋腐竹~）
步骤14/16 点击查看大图
细节决定一切
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
家模（家里蹲嫩模？）诱惑出镜，据家模称：这很冰淇淋，很销魂，尝一口就停不下来的味道~~