鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版的做法

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鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版

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莜面的营养在以前的菜谱里，我都做过介绍了，根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头，里面放上果蔬配以沙拉汁，加上鱼子酱，让窝窝头也奢华一次。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莜面粉 300g

、

苦菊 50g

、

小番茄 5颗

、

鹌鹑蛋 5只

、

蜜桃 1只

、

玉米粒少许

、

日式沙拉汁 25ml

、

鱼子酱少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莜面粉
步骤2/10 点击查看大图
加热水搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
揉成面团，醒发十分钟
步骤4/10 点击查看大图
揪成大剂子，做成窝窝头
步骤5/10 点击查看大图
锅上气后，放入窝窝头蒸5分钟
步骤6/10 点击查看大图
准备好材料
步骤7/10 点击查看大图
鹌鹑蛋煮半分钟，剥壳。蔬菜水果洗净，切好
步骤8/10 点击查看大图
切好的蔬果，拌入沙拉汁
步骤9/10 点击查看大图
拌好的果蔬放入窝窝头里，切半个鹌鹑蛋，上面配上鱼子酱
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

窝窝头底部和周围尽量做的厚实一些，这样在蒸窝窝头时，不容易塌下来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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