简易宫保鸡丁的做法

点击查看大图

简易宫保鸡丁

浏览 7084 · 收藏 27 · 学做 1

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡丁

、

大葱

、

炸花生

、

辣椒

、

料酒

、

酱油一勺

、

醋一勺

、

糖半勺

、

淀粉

、

大蒜

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/5
鸡腿肉切丁，加胡椒，料酒拌匀，再放入淀粉拌匀，腌制10分钟
步骤2/5
将料酒，酱油，醋，糖混合在一起，把味道调整到自己喜欢，可以加入蚝油或老抽，再加入淀粉
步骤3/5
把一部分大葱切段，一部分切末，干辣椒去籽，葱段浸入调料汁，大蒜切片
步骤4/5
热油滑鸡丁到半熟
最后一步
锅底少量油加入花椒辣椒，再加葱末，小火爆香后放入少量豆瓣酱，炸出红油，倒入鸡肉和蒜片翻炒，放入调料汁和大葱，最后放入花生米，出锅即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

换个做法

简易宫保鸡丁的其他做法

简易宫保鸡丁的相关分类

下酒菜酸辣家常味山楂火腿肠大闸蟹更多

简易宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许