芒果咖喱鸡的做法

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芒果咖喱鸡

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用芒果替代白砂糖，健康热量低！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

胡萝卜 100g

、

芒果 1个

、

咖喱粉 2勺

、

黑胡椒碎少量

、

盐一丢丢

、

新鲜柠檬汁一丢丢

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
各种食材，想办法切丁哈！肌肉，不对，是鸡肉要用开水煮一下，去血沫，看出来备用！
步骤2/5 点击查看大图
锅中放入少量油，想吃的健康点儿就用橄榄油，想吃的香一点儿，就用黄油！穷屌丝就用玉米油，我就用的玉米油！把所有食材放入热油锅里翻炒两分钟！
步骤3/5 点击查看大图
放水，超过食材一点点就行！水开了放两勺咖喱粉，搅匀！放入盐，黑胡椒碎！等着沸腾之后，开小火慢炖十分钟。
步骤4/5 点击查看大图
考验耐心的时候到了！要一直顺时针搅拌，慢一点，这样做是怕粘锅底，会糊！直到熬到你想要的状态为止！想吃盖饭的就多留些汁，想要它变成菜的，就多熬一下收汁！
最后一步点击查看大图
出锅前挤入少量柠檬汁，搅拌一下就可以出锅了！然后找个漂酿的容器，有条件的就再放个柠檬片或者薄荷叶装饰一下！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

其实还可以往里面放土豆，这样会更好吃！没有咖喱粉，也可以去超市买咖喱块！我用的是进口咖喱粉，味道比较正宗！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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