怪味曲奇之麻辣曲奇
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在微博上看到了丝姐转发的方子,回家后迫不及待的试了试,在原方的基础上稍有改动,为了塑造酥脆的口感,添加了少量的玉米淀粉。成品口感比前几天做的淡奶油曲奇要酥松一些,酥脆中带着老干妈独有的辣味。我一口气连吃了5个,酥脆麻辣的有点上瘾。啊哈哈哈,个人觉得这还是一款很好吃的“黑暗料理”。喜欢的盆友不妨一试~方子里的量我挤了22个曲奇。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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备齐材料:黄油室温软化,老干妈过滤出辣椒油。低粉和玉米淀粉混合过筛
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步骤2/9
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黄油加入盐稍稍稍稍搅打均匀
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步骤3/9
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分两次加入糖粉打发至颜色发白,体积膨大。
步骤4/9
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发布于 2016-07-27
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