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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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带皮五花肉 300g

、

蒸肉米粉 100g

、

料酒适量

、

生姜适量

、

土豆半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉飞水取沫（加料酒及姜片），冷水洗净，切片，拌入蒸肉米粉，抓匀！
步骤2/4 点击查看大图
肉皮朝下，整齐码入碗中，盖上土豆片！蒸锅加水（多加水），大火10分钟后小火蒸1小时！
步骤3/4 点击查看大图
蒸！
最后一步点击查看大图
出锅，上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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