清蒸鲈鱼
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步骤1/7
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将鲈鱼内脏挖除,清洗干净
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步骤2/7
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姜切丝(今次切得太粗了),葱蒜切粒
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步骤3/7
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在鱼身加入适量盐、生抽、米酒,洒上一半姜丝、葱蒜粒,腌制十分钟
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步骤4/7
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备锅烧开水,水开后(这样蒸出来的鱼肉更鲜美)再放入鱼,蒸十分钟
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步骤5/7
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蒸鱼进行中……
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步骤6/7
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另备锅,倒少许油,放剩下的姜丝、葱蒜粒,爆香
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最后一步
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把步骤6倒入蒸熟的鲈鱼,赤溜、赤溜,一盘清香诱人的清蒸鲈鱼大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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