华夫冰淇淋三明治
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华夫饼,一种源于比利时的烘焙甜品,需要特殊花纹的烤盘烘焙而成。根据做法不同,有松饼口感的,有蛋糕口感的,还有面包口感的。经典的搭配是各种水果,奶酪,酱料或者冰淇淋。 前几天才看的新闻,说即使大品牌的冰淇淋等冷饮中,天然乳品的含量也不超过10%。所以还是自己动手做点儿无添加的冷饮,健康安全又实惠。把自制的华夫饼,自制的冰淇淋,组合成三明治,拿取更加方便,而且还有巧克力脆皮和烤花生碎,满满的甜蜜又凉爽的夏天味道。。 原创,转载请标明作者。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
细砂糖
50克
、
黄油
50克
、
低筋粉
100克
、
玉米淀粉
20克
、
无铝泡打粉
3克
、
淡奶油
100克
、
细砂糖
30克
、
蓝莓
几颗
、
黑巧克力
适量
、
烤花生碎
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
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先制作冰淇淋:用锡纸在筛子或者大小合适的平底碗里,捏出两个半圆的形状。这样和华夫饼组合,切的时候比较方便
-
步骤2/17
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将冷藏超过12小时的淡奶油加糖,用手动或电动打蛋器,低速打发
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步骤3/17
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到缓缓流动的状态即可,如果打发过度会水油分离,影响口感
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-07-23
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