Q弹糯米糕
很喜欢糯米粉的口感，但是吃腻了油炸的南瓜饼，糯米饼，就自己想尝试蒸，刚好可以加入自己喜欢的果料，营养丰富健康的饮食永远是我的第一选择，所以要好吃，口味很重要
-
步骤1/5
点击查看大图
因为怀孕了，要多吃红枣核桃，煮粥吃，打豆浆吃，干吃，都吃腻了，就想着和自己喜欢的糯米粉怎么结合着吃，然后就想到这个了。红枣剪碎，核桃仁掰碎备用
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米粉和大米粉1:1加水和成比较稠的浆，稀了蒸出来不成形，硬了口感不弹牙。就是刚刚脱离面团状态成液体即可，搅拌至无颗粒。
-
步骤3/5
点击查看大图
喜欢吃奶味的也可以直接用纯牛奶和浆，不需要水，喜欢甜的也可以加点白砂糖在里面，我是把红枣和核桃仁加入浆里面搅拌均匀倒入磨具，（记得磨具里面刷一层油）然后在表面撒了葡萄干和枸杞，其实加什么随意，可以让颜色漂亮点，但是加硬点的坚果会让你口感更有层次
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开锅，把磨具放入蒸笼大火蒸20到30分钟。然后晾凉脱模，记得不要热脱模。
-
最后一步
点击查看大图
脱模后用保鲜膜包起来保存，温度太高可以放冰箱冷藏，不然水分流失容易口感变硬。记得磨具上一定要涂油，要不然跟我一样悲剧了，真的不好脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
q弹糯米糕的其他做法
q弹糯米糕的相关分类
q弹糯米糕的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#Q弹马拉糕
489828人看过 -
木薯粉马拉糕（红糖+白糖）
2186582人看过 -
豆沙糯米糕
2672458人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5353264人看过 -
仿“无忧糕”做的紫薯山药糕#换着花样吃早餐#
1095528人看过 -
在家开茶楼-黑糖马拉糕（酵母版）
1133119人看过 -
红豆糯米糕
160499人看过 -
糯米糕
52350人看过 -
红豆山药糕
11292315人看过 -
紫署糕
19777人看过 -
大锅卤肉
2117人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#肉末豆腐（空气炸锅版）
5519人看过
