清炒海带丝的做法

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清炒海带丝

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小时候，吃海带，只知道，炖肉吃，拌着吃，今天来一个新的，大家尝试一下吧，准保你满意。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

干海带 2张

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
泡发后的海带，上蒸锅，隔水加热，蒸20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
切丝，装盘，备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅热，加油，放大料，炒香。
步骤4/6 点击查看大图
加胡萝卜丝，翻炒，烹少许生抽，将胡萝卜炒熟。
步骤5/6 点击查看大图
加海带丝，白醋2汤匙，料酒1汤匙，白糖翻炒，加一点老抽，水，少量，闷10分钟。
最后一步点击查看大图
收汁，加盐，鸡精，搅匀，出锅，装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

干海带，泡发，洗净，一定要上锅蒸，这样，海带才容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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