咖啡奶油蛋糕
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前些天朋友带着两个放暑假中的儿子从广州回来娘家住上一阵子,我就为这十几年的老朋友交情,为她做了可可奶油蛋糕,她吃过后一直念念不忘,昨天叫我再做给她吃,可是这次可可粉不够呢,我就想到了咖啡,其实味道也是差不多的,于是昨天我就款待了他们吃了咖啡奶油蛋糕,结果她一下子就吃了1/4个蛋糕,然后还打包了1/2个蛋糕回去说给她爸爸妈妈吃,哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/24
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准备好材料
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步骤2/24
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蛋黄蛋清分离,蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发后加入1/2白砂糖
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步骤3/24
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打发至细腻光滑倒入剩余的白砂糖继续打发,容器壁的蛋白霜要用刮刀刮入一起搅拌均匀
步骤4/24
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发布于 2016-07-21
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