凉拌茄子
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我很喜欢大冲剁椒!!!很香超辣,拌粉拌面超级好吃,只要放一点点。不过这次的主题是茄子不好意思跑偏了,这道茄子看似简单却是非常好的开胃菜哦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把茄子洗净切成自己喜欢的长度放水里煮
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步骤2/5
煮好后捞起来放那,准备大蒜剁成蒜末
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步骤3/5
在锅里放普通的油和香油,再把大蒜放进去炸,等变颜色后放盐、味精、辣椒粉、孜然粉炸几秒后就关火
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步骤4/5
把茄子撕烂,把锅里的东西倒到茄子上面,撒上实现切好的香菜,就成了步骤一的图片
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最后一步
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最后一步就是把它凉拌,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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