上海咸肉菜饭的做法

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上海咸肉菜饭

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每个人都有一道记忆中的菜，这个大概就是我记忆中的那道菜吧……对奶奶和童年时光的回忆

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

咸肉适量

、

胡萝卜一根

、

松茸（蘑菇也可以）两朵

、

上海青一把

、

大米

、

水

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一块咸肉切丁
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜松茸后青菜都切丁
步骤3/6 点击查看大图
大米淘好用水先泡一会
步骤4/6 点击查看大图
先热锅倒一点油把咸肉下锅煸香盛出，再加油下入葱花炒香，倒入胡萝卜和松茸炒出香味加入刚才的咸肉，稍微翻炒一下放入青菜翻炒几下关火
步骤5/6 点击查看大图
泡好的大米家比平时蒸米饭少一点的水放入电饭锅蒸10分钟，然后打开盖子放入钢材炒好的菜，搅拌均匀，再盖上盖子，电饭锅蒸20分钟就好了
最后一步点击查看大图
咸肉比较咸大家可以适量在炒菜的时候加盐，根据个人口味，还可以加点糖，和几分，

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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