竹筒饭
最早吃竹筒饭的时候是出来工作了,那时记得在我们当地开了第一家竹筒饭,那时新鲜,感觉很好吃,有出去吃饭都会先想起它,生意也做得挺火的,但是吃多了也就那样,所以随着食店的增多,竹筒饭生意也大不如前了,现在想起来印象中好像关门了好些年了吧。去年去某个生态园游玩的时候,生态园里有一家苗族竹筒饭,这个勾起了我对竹筒饭的回忆,让我突然想吃起来,点了一份,结果味道也是一般般,抑或是我的嘴变挑了,没有满足我的味蕾。一不做二不休,后来我自己找了两个竹筒,今天就凑着这份蒸爱,把满足于你我的竹筒饭蒸出来!
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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米洗净下入开水锅中煮过心,注意要边搅拌,捞出过凉控水
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步骤3/17
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将切片的香菇、干贝、自制广式腊肠、自制广式腊肉、葱花、生抽、盐、蚝油、香油、白砂糖搅拌均匀
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步骤4/17
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将搅拌好的米料塞入竹筒里
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步骤5/17
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然后用玉米皮盖住,再用橡皮筋封住开口
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步骤6/17
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蒸锅里加足水煮开后将竹筒饭放入蒸笼里,上锅蒸1个小时
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步骤7/17
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蒸好
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步骤8/17
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出锅
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步骤9/17
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竹笼蒸竹筒饭,竹竹飘香
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步骤10/17
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准备揭开
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步骤11/17
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噼啪一声打开,好香
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步骤12/17
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诱惑你的味蕾
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步骤13/17
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比起外面的竹筒饭感觉就是香多了
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步骤14/17
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近看一张
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步骤15/17
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还是喜欢自己做的
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步骤16/17
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好吃
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最后一步
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大家吃得开心,一粒米都不剩,哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-19
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