烧麦
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一直偏爱早茶,烧麦更是心头好,终于亲手做出,有点小激动呢!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
精瘦肉
300g
、
糯米
500g
、
胡萝卜
1个
、
小红尖椒
2个
、
葱
20g
、
姜
5g
、
大蒜
5g
、
香菇
40g
、
胡椒粉
5g
、
酱油
10ml
、
白糖
8g
、
盐
15g
、
料酒
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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糯米充分浸泡30分钟后加盐,食用油少许,于微波炉高火5分钟,放置5分钟后转中火10分钟蒸煮,不开盖静置于微波炉内利用余温闷10分钟。
-
步骤2/8
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精瘦肉改刀剁成肉泥状,葱姜蒜切成细丁。
-
步骤3/8
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香菇剪成小细丁,洗过放入足量的水泡发!泡发的香菇水别浪费,直接用来蒸米饭,味道香!
步骤4/8
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发布于 2016-07-19
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