莜面饺子
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从小就吃莜面长大的我,很怀念家乡的味道,莜面窝窝;莜面鱼;莜面在妈妈的手里可以变化各种造型,花样蒸,煮。蘸料。哪一种我都喜欢。记得小时候妈妈只要一做莜面饺子我便也要帮着包。总是包的丑的妈妈吃。我吃妈妈包的。长大后也在餐厅里吃过莜面饺子总不如妈妈的好吃。
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
莜面
500克
、
白菜
半个
、
土豆
2个
、
葱
适量
、
姜
两片
、
蒜
2个
、
花椒面
一勺
、
料酒
2勺
、
老抽
2勺
、
肥肉
200g
、
盐
”适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
把白菜土豆葱切丁备用。肥肉也切丁。
-
步骤2/13
点击查看大图
热锅不用放油直接放肥肉不停翻炒。油一会就出来了。
-
步骤3/13
点击查看大图
油出来后放入切碎的姜和蒜花椒粉继续翻炒
步骤4/13
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发布于 2016-07-18
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