奶油冰淇淋（中途不用拿出搅拌，不会结冰的冰淇淋）
一直爱吃甜食，到夏天就喜欢吃冰的了，自从有孩子了就尽量减少在外面吃了，估计做妈妈的都这样，所以就自己做了。这个方子很方便，因为放冷冻后不用中途拿出来搅拌，冻好可以直接吃了，很绵软顺滑，缺点就是容易化。
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步骤1/9
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食材大合照
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步骤2/9
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鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清加几滴柠檬汁种绵白糖打发放冰箱冷藏待用。
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步骤3/9
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淡奶油加绵白糖打发，到八成就可以了。
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步骤4/9
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蛋黄加柠檬汁搅匀
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步骤5/9
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蛋黄液倒进奶油里搅拌均匀，再倒进炼乳搅拌均匀（我这次做的奶油打发的不好）
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步骤6/9
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打发的蛋白分三四次放到奶油里搅拌均匀，（水果果酱可以在这步放也可以最后吃的时候放）放冰箱冻上就可以了。（忘拍照了，所以放进冰箱了又拉出来拍一张。）
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步骤7/9
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吃了一半才想起没拍照。
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步骤8/9
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为了拍照，特意挖出来的，不会有冰渣的哦
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最后一步
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再来一张。
可以加各种软性水果或果酱，会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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