核桃奶香蜜豆白糕
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前几天家里人从外面买了奶香白糕回来 白糕很弹 但是太甜 老爸说外面做的放了糖精 加上家里奶奶也喜欢吃这种白糕 所以我干脆自己动手做一次 因为家里没有牛奶 所以用的核桃奶代替 因为核桃奶自带甜度 所以我减少了糖量 这款白糕制作超简单 而且味道丝毫不逊色
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烹饪步骤
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步骤1/7
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核桃奶微波炉加热10秒温热后 把酵母加入奶里融化 再把大米粉倒入奶中 加入玉米油搅匀至光滑无颗粒(没有玉米油的 橄榄油黄油都可以 不建议用菜籽油之类气味大的油 没有的可以省略)封上保鲜膜 室外发酵 重庆的热天发酵35-40分钟就可以了
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步骤2/7
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发酵好的米浆 会变得很高 有气泡 这时用勺子把米浆搅匀
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步骤3/7
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锅里放水 烧开 模具抹一层油 在模具底部放几颗蜜豆 蔓越莓或者其他坚果都可以 视自己的喜好 模具倒入三分之二的米浆 最后再撒几颗蜜豆 家里模具没了 所以用了做蛋糕的模具
步骤4/7
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发布于 2016-07-15
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