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黄金蒜蓉焗石斑鱼头

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食奴猫

顺德吃鱼最出名了，参照某顺德名厨的烹饪方法改良了一下，居然也很好吃，用海里石斑鱼鱼头或水库鱼大鱼头都不错，没有塘养鱼的泥腥味，大火焖8分钟刚刚好。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
大石斑鱼头 一斤半左右
、
蒜蓉 半碗
、
姜蓉 2勺
、
红辣椒 3颗
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
料酒 2勺
、
生粉 1勺
、
葱粒 半碗
、
干木耳 半小碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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