入口即化的轻乳酪蛋糕
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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将牛奶倒入奶油奶酪中
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步骤3/13
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放入另外一个锅中隔水加热
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步骤4/13
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快速搅拌均匀
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步骤5/13
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加入黄油 搅拌均匀无颗粒
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步骤6/13
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加入筛过的低筋面粉
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步骤7/13
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快速搅拌到细滑状 将烧开的水注入烤盘六分满 170°预热10分钟
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步骤8/13
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打发蛋白到有勾状态就可以 不能过分打发
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步骤9/13
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将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中 炒菜状翻匀 避免消泡
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步骤10/13
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在容器底部刷上油 放上不粘油纸
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步骤11/13
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将糊倒入六寸模中 并且在底部包上锡纸
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步骤12/13
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170°30分钟 140°30分钟 烤箱焖30分钟 可以在表面盖上锡纸 以防上色过度哦
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最后一步
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脱模后样子 可以放在冰箱一晚上再吃味道更好哦
1.配方是六寸的量 2.用上等的奶油奶酪和牛奶口感更好 3，用六寸活底模要用锡纸包在底下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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