葡萄干果酱蛋糕卷8个的量！的做法

点击查看大图

葡萄干果酱蛋糕卷8个的量！

浏览 7224 · 收藏 30

做给爱的人的食物

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉面粉 80g

、

玉米淀粉 70g

、

鸡蛋 6个

、

白砂糖 130g

、

葡萄干适量

、

香草香精 1.5tsp

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
6颗蛋分两分、3颗全蛋，3颗蛋黄蛋白分离。把3颗全蛋和另外三颗蛋黄加入100g白糖用打蛋器搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
剩余3个蛋白用电动打蛋器打发蛋液至全硬性。就是拉起打蛋器蛋液泡沫不变形
步骤3/10 点击查看大图
低筋面粉和玉米淀粉拌匀融合
步骤4/10 点击查看大图
分三次筛入蛋糕液搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
剩下的3颗蛋白，加入剩下的30g白糖用电动打蛋器打发到硬性泡沫，
步骤6/10 点击查看大图
把蛋白倒入蛋糕液里搅拌均匀，最好用十字搅拌，这样蛋糕会比较厚
步骤7/10 点击查看大图
烤盘放上蛋糕纸表面刷一层黄油，摆上葡萄干
步骤8/10 点击查看大图
没有蛋糕油纸用烘焙专用锡箔纸也可以、倒入蛋液
步骤9/10 点击查看大图
200度烤6分钟左右～烤完脱模撕掉油纸表面涂上果酱，卷起来，就可以吃了～～烤的过程中快被香味香晕了太香太香了哈哈哈
最后一步点击查看大图
简单美味～～干净健康无添加

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这个用量比较大可以做9个左右的，如果不想做那么多把所有材料减半就好，不懂的可以问我～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-12

换个做法

葡萄干果酱蛋糕卷的相关分类

中秋冰皮月饼螃蟹板栗丝瓜莲藕更多

葡萄干果酱蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许