“印象味道”之褡裢火烧(咖喱牛肉苦瓜馅)
浏览 19436 · 收藏 95
记忆中的北京美食有褡裢火烧,那是我俩骑着“驴”,走街串巷时碰巧遇到的美食,配上棒子面粥和一碟小菜,感觉生活其实就是那么简单幸福。今天是小暑,家中正好有苦瓜,配上牛肉馅,咖喱口味的褡裢火烧味道绝佳,小暑节气必备美食~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
牛肉馅
400g
、
苦瓜
1个
、
洋葱
半个
、
面粉
300g
、
咖喱粉
2勺
、
盐
半勺
、
蚝油
一滴
、
玉米油
1勺
、
花椒粉
半勺
、
大料粉
半勺
、
生姜粉
半勺
、
香油
2滴
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉和好,做到'三光政策'(盆光,面光,手光),盖上干净的塑料袋醒发一会儿。
-
步骤2/11
点击查看大图
团成球状的牛肉馅解冻。P.S.这牛肉馅都是上周爸爸亲自剁好,团成球状送过来的,每次一小团正好两口子吃。可怜天下父母心啊。
-
步骤3/11
点击查看大图
洗净的洋葱和苦瓜剁碎。先森帮忙剁的,剁好后泪流满面啊。
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2016-07-07
换个做法
牛肉苦瓜的相关分类
牛肉苦瓜的相关推荐
-
#打工人的健康餐#无油无糖低卡健康的全麦香蕉松饼
220316人看过 -
水煎包
105865人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
788421人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆可口,越吃越香的江米条
535460人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#自制春饼皮
234857人看过 -
完美之选闪光嘎啦|蜂蜜苹果松饼+苹果生姜水
69398人看过 -
金丝饼
249295人看过 -
李孃孃爱厨房之——江米条
357886人看过 -
鲍师傅奶香提子酥,一次解锁两种口味,让你吃上一口就爱不释手
133779人看过 -
别试❗️怕你家萝卜不够吃~萝卜丝饼#加油 阿根廷#
72152人看过 -
麻薯面包
17497960人看过 -
肉火烧
18934人看过