虎皮尖椒酿肉
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烹饪步骤
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1，四个青椒用筷子轻搅动去籽儿和里边的棱棱，晾干备用。2.五花肉馅加入一枚鸡蛋，盐、葱姜末，料酒，酱油，胡椒粉搅动有劲儿了。3.把肉馅儿塞进青椒里面，口用面粉或者淀粉蘸一下以锁住肉汁。4.热油后转小火，下尖椒开始煎至虎皮状盛出。5.做芡汁儿，一勺淀粉四勺酱油一勺醋一勺糖。6.热油炒蒜末，炒芡汁儿沸腾后放尖椒，齐活儿！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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