凉拌腐竹木耳
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
干腐竹
100g
、
木耳
4-5片
、
植物油
适量
、
陈醋
适量
、
盐
适量
、
干辣椒
一把
、
生抽
适量
、
麻油
适量
、
花椒
少量
、
大蒜
半头
、
生姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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腐竹木耳泡几个小时,将其泡发。
-
步骤2/4
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泡发后用热水绰一下掰成小段,木耳撕碎。
-
步骤3/4
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大蒜生姜辣椒切碎备用。
-
最后一步
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油下锅,炸辣椒花椒。陈醋,麻油,食用盐,老抽调成汁。先将大蒜生姜末撒上,再将热油泼上去,最后加入调好的汁,搅拌即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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