肉松蛋糕卷
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好原材料。蛋清蛋黄分离,分别滴3~5滴柠檬汁(去鸡蛋腥味的,没有也可以不滴)。
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步骤2/10
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取一半的白糖(25g)分三次加入蛋清,打发蛋清,打到蛋清带尖,盆倒扣蛋清都不会掉下来,就打好啦。
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步骤3/10
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把剩下的白糖(25g)放入蛋黄,用打蛋器低速打匀(我比较懒,用了打蛋器,手动打匀也是可以的哦)。
步骤4/10
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发布于 2016-07-06
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