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香菇茶叶卤鹌鹑蛋的做法

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香菇茶叶卤鹌鹑蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋

、

香菇

、

八角

、

桂皮

、

干辣椒

、

花椒

、

豆鼓

、

香草

、

茶叶（大红袍、普洱等等都可以）

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好以上材料
步骤2/4 点击查看大图
清洗鹌鹑蛋（小心别破了），将材料浸泡在温水中，大概10分钟左右，软化出味
步骤3/4 点击查看大图
将材料煮30分钟，味道出来香浓
最后一步点击查看大图
加入鹌鹑蛋加盐，煮上5分钟让蛋熟，蛋熟了之后将蛋壳打裂入味在煮10分钟（记得都是小火），出锅，放凉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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