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腌鸭蛋的做法

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腌鸭蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

生鸭蛋

、

高度白酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸭蛋洗干净控干水，准备好盐和酒
步骤2/3
先把生鸭蛋放入酒里滚一遍，然后放入盐碗里裹满盐。放入存放鸭蛋的容器里。全部腌好后用保鲜膜封存容器口，多封几层。
最后一步
把鸭蛋存放在阴凉处45天。腌好后取出煮好放入冰箱随时可以吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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