番茄鸡蛋烫饭
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又是童年的美好记忆，爸爸常外出不在家，妈妈一个人忙不过来，我们的晚餐常常是烫饭，用剩下的米饭煮入想吃的菜，暖暖的。最爱这道番茄鸡蛋烫饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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番茄切块，鸡蛋打散备用。
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最后一步
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炒锅下油，烧热后倒入鸡蛋液，待一面煎至金黄后翻面。放入番茄块，继续翻炒至番茄软烂出汁。加入一碗清水，加入米饭，小火慢煮，让米饭充分吸收番茄汁液，煮至汤汁浓稠，调入盐，拌匀即可。一定要趁热吃，温暖美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
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