无气孔零失败蒸鸡蛋羹
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蒸鸡蛋羹是一道普通的家常菜,可是蒸的时候不是蒸老了就是蒸不熟,每次蒸出来的状态都不一样,其实做蒸鸡蛋羹最关键掌握的是时间和比例,按我这样的方法做,绝对是零失败,而且超级嫩滑细腻!!! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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烹饪步骤
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步骤1/15
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真的是零失败,超级简单,比布丁还嫩滑,入口即化,鸡蛋羹高蛋白,又没有煎鸡蛋那么吸油,所以也超适合减脂时吃哦。
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步骤2/15
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按照个人口味自行搭配香料。
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步骤3/15
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要想蒸出滑嫩的鸡蛋羹,蛋与水的比例也很重要,最完美的比例是 1:1.5,一份鸡蛋,1.5倍的水加少许盐。
步骤4/15
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发布于 2024-03-26 · 内蒙古自治区
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