不油不硬的煎馒头的做法

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不油不硬的煎馒头

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煎馒头是最家常的早餐了，可是如何使煎出的馒头不油不硬，适合老人和小孩儿吃呢？一个小窍门就搞定，大家看菜谱吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头，水，食用油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
馒头切片
步骤2/8 点击查看大图
炒勺烧热放油，最好用平底炒勺。
步骤3/8 点击查看大图
馒头片沾水，两面都沾，注意别在水里泡时间长，蘸一下看着表面水吃进去了即可。
步骤4/8 点击查看大图
油温上来后，下沾过水的馒头片。
步骤5/8 点击查看大图
看着馒头片在锅中定型了，翻过来再继续煎一下。
步骤6/8 点击查看大图
如果怕油大，干锅煲一煲都没事儿。
步骤7/8 点击查看大图
成品出锅。
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秀！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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