渝信川菜必点的一道菜-川北凉粉
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十几年前去市长之家吃川菜必点川北凉粉,弹滑的凉粉,透亮呛口的红油唇齿留香,十几年过去,那个味道依然会时常想起。
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食材清单
加入采购清单
豌豆淀粉
200克
、
清水
400克
、
清水
1200克
、
白砂糖
10克
、
生抽
10克
、
花椒面
2克
、
醋
10克
、
盐
3克
、
蒜水
一大勺
、
油豆豉
适量
、
油泼辣子
适量
、
花生碎
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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美善品锅中烧水
-
步骤2/6
点击查看大图
水开后倒入用400克水200克豌豆淀粉调和的水淀粉美善品制作8分钟/V键/速度5普通锅制作用小火熬制要不停搅拌
-
步骤3/6
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搅拌至粘稠透明即可,倒入另外一个容器中
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-03-26
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