翡翠饺子
春节时试着做的 因为饺子皮有白色有绿色，做出来形状特别像白菜，有发财的寓意，取个好彩头！
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步骤1/6
菠菜榨汁和面 白面和面 两种比例1:2醒20分钟备用
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步骤2/6
准备馅料，根据个人口味调制肉馅。
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步骤3/6
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面醒好之后准备做面剂，将白面在包一层菠菜面，搓成长条 切成方剂，擀成面皮
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步骤4/6
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包上肉馅，成型！个人觉得挤的更好看 ，更像翡翠白菜！
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步骤5/6
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整整齐齐，准备烧开水下锅。下锅后水开起三次，每次加适量凉水，再开锅基本就熟了。
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最后一步
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看煮熟之后，颜色更加鲜亮吧！ 美味！
饺子皮的绿色 用黄瓜汁也可以，没有菠菜的绿色重，但是更加清香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
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