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翡翠饺子(
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菠菜榨汁和面 白面和面 两种比例1:2醒20分钟备用
准备馅料,根据个人口味调制肉馅。
面醒好之后准备做面剂,将白面在包一层菠菜面,搓成长条 切成方剂,擀成面皮
包上肉馅,成型!个人觉得挤的更好看 ,更像翡翠白菜!
整整齐齐,准备烧开水下锅。下锅后水开起三次,每次加适量凉水,再开锅基本就熟了。
看煮熟之后,颜色更加鲜亮吧! 美味!