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川味苦瓜红烧肉

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OYT欧益滔
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪前腿肉 1斤
、
苦瓜 1斤
、
郫县豆瓣 半勺
、
辣椒 3两
、
泡生姜 3个
、
泡海椒 1两
、
白糖 小半勺
、
老生姜 2个
、
八角 10个
、
食用水 400ml
、
盐 适量
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
花椒 15个左右
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

水不能少，烫不能多，火候掌握好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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