川味苦瓜烧肉,排毒养颜佳品
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一句经典的广告词”多C多漂亮“可能是连小孩子都可以背得上来吧,虽然这句广告语有那么一点点夸张,但是维生素C的确有改善面部色素,起到美白的作用,其实维生素的美白作用只是其一,它还有促进骨质代谢,胶原纤维的生成,促进铁、钙、叶酸的利用等,对于正在长身体的儿童、青少年,从食物中吸收维生素C对于牙齿、骨骼的健康生长都有非常好的作用。 要想漂亮多吃这种瓜,它的维生素C含量黄瓜的14倍、南瓜的21倍,这瓜就是”苦瓜“哈。每100g苦瓜中含维生素84g,居瓜类含维生素量之首! 这苦瓜在东北称为”裂瓜“,成熟后变成漂亮的桔黄色,果肉开裂,种子变红,取其籽食用甜蜜蜜的感觉,不知道你有吃过没有?光吃种子籽粒上的那一点点甜还是有点可惜了,新鲜的苦瓜营养才是丰富呢。 苦瓜不但维生素C含量丰富,而且还含有特殊的苦瓜素、抗坏血酸、胡萝卜素、粗纤维等,以及丰富的钾、磷、钠等,常食苦瓜具有补肾健脾、补气益精、清火解毒、美白祛斑、抗菌抗氧化等作用,可谓是益处多多啊。
营养分析
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2克
5克
11克
81
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好食材,苦瓜选择果肉厚实的,葱一定是要大葱白,肉选择前夹肉或者里脊肉才鲜嫩哈。
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步骤2/9
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首先洗净前夹肉,去掉肉皮,把肥肉和瘦肉分别切成1厘米足有的条状。
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步骤3/9
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把瘦肉条清水再次冲洗几次沥干,加入1小匙的嫩肉淀粉抓匀,再把一个鹌鹑蛋打散加入拌匀
步骤4/9
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发布于 2018-11-13
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