快手卤蛋
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大家都喜欢吃卤蛋,但是那么多种的香料不是每家必备,腌制过久的卤蛋还会失去应有的营养。使用一两种香料和家中常用调味品,也能制作好吃的卤蛋,我用了鹌鹑蛋,泡制过程短,个头小吃起来也更加方便。冰箱过夜即可食用,冷藏可保存3天
营养分析
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45克
59克
14克
732
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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食材准备,新鲜的蛋先用流动水冲洗一下
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步骤2/7
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将蛋冷水下锅, 锅中的水没过蛋, 再加入少许盐, 水煮开后4-分钟关火,盖上锅盖,焖5分钟
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步骤3/7
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将鸡蛋捞出放在凉水下冲,最后放在凉水中彻底浸冷
步骤4/7
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发布于 2016-06-30
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