酱焖鲫鱼
老公嗜好钓鱼 虽然我感觉他很辛苦可是看他乐此不疲追着他的鱼 我也释然了,这次回来兴奋的跟我说 “老婆我钓了好多黄金鲫”虽然我没见过什么是黄金鲫不过听他这么一说 肯定是挺好的 !来吧!还是把它下过咱们尝尝美味吧!
-
步骤1/4
点击查看大图
两条鲜鱼 本是活鱼 我放冷藏了两三个小时
-
步骤2/4
点击查看大图
花椒六七粒 八角两粒 香叶一片 姜一小块切片 葱两根切段 大蒜简单拍一下去皮不用切碎 几粒干辣椒段 可以不放
-
步骤3/4
猪肉皮切四厘米方块 我用了十厘米见方的一块 没称重 可以自己掌握 锅里热油 油八分热下肉皮翻炒到金黄色将鲫鱼放进锅里 小火煎一会儿 肉皮就铺在底下 然后放姜 葱蒜 八角花椒香叶 ,放一点料酒 然后依次放醋 糖 生抽 ,放水 没过鱼肉一点的水量 将海天酱一大勺放进锅里轻轻搅匀别翻动鱼,由于有酱油 又放大酱所以可以放少量一点盐 或者不放 锅盖盖子焖!大火十五分钟后看锅里汤的量多少 改小火 焖到汤汁很少了 注意不要糊了
-
最后一步
点击查看大图
出锅 装盘放点香菜点缀 香喷喷的酱鲫鱼有木有啊!一碗白米饭 哇!鲜美的不要不要的啦!
鲜鱼我稍微冷藏了几个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
酱焖鲫鱼的相关分类
酱焖鲫鱼的相关推荐
-
酱焖鲫鱼家常
66671人看过 -
酱焖鲫鱼
191942人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
963477人看过 -
#助力高考营养餐# 黄焖鸡,汤鲜味美,肉质爽滑,配米饭真香
1988164人看过 -
西兰花炒肉
2664025人看过 -
酱焖鲫鱼
38810人看过 -
快手菜之一香菇油菜
4054289人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
983911人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25529748人看过 -
酱焖鲫鱼
76747人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6583736人看过 -
砂锅羊腿萝卜丝
112457人看过