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泡椒娃娃菜的做法

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泡椒娃娃菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

娃娃菜一包

、

泡椒一瓶

、

花椒少许

、

八角三个

、

冰糖少许

、

白醋一袋

、

生姜一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
娃娃菜清水浸泡三十分钟
步骤2/9 点击查看大图
锅里加清水（根据泡的娃娃菜得量来加水）水开加冰糖少许盐花椒八角，熬五分钟后，倒出放凉备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅内加水烧开后关电，将洗好的娃娃菜放入锅中，焖五分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
生姜去皮切片备用
步骤5/9 点击查看大图
放在锅中用热水焖五分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的泡椒和泡椒水。根据个人口味的不同，有些人能吃辣有些人不能。这里要总着重强调，是买那种带我泡椒水的那种泡椒。主要是用里面的水，泡椒是其次。加入白醋，还是根据个人口味。
步骤7/9 点击查看大图
将调好得汁和娃娃菜拌到一起，密封冷藏，三天左右可以食用。
步骤8/9 点击查看大图
冷藏三天
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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