冰格石花冻
营养功效石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用
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步骤1/7
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25g石花放清水里浸泡5-10分钟,清水洗两三遍,贝壳会沉淀下来,介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好,当然贝壳也可以一起煮。(可以补钙)
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步骤2/7
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将石花放入锅(高压锅,电压力锅或炖锅)滴两滴白醋,加水(25克石花1.5L水),加水可用量杯量或矿泉水罐量,煮40至50分钟,炖锅需要三个小时。 (醋可不放,多煮十分钟,口感更佳)
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步骤3/7
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煮好后过滤,放凉,即可结冻(两个小时左右),放冰箱结冻比较快。 注:煮石花就是水放越少越Q,时间越久也会Q。
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步骤4/7
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煮过一遍的石花草,水量减半可做第二遍,如果没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存,三天内可以煮第二遍。
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步骤5/7
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冰格模具
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步骤6/7
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做好成品
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最后一步
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樱桃石花冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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