牛扎夹心苏打饼干的做法

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牛扎夹心苏打饼干

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10~30分钟 | 配菜(中级)

苏打饼干 150g

、

棉花糖 90g

、

黄油 25g

、

奶粉 38g

、

蔓越梅干 38g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材合影，苏打饼干我用的太平牌的，香葱和奶盐的2袋共200g
步骤2/8 点击查看大图
苏打饼干沿中间线掰两半备用（手法要轻，不然容易掰碎，那就没法用了）
步骤3/8 点击查看大图
平底锅加热，加黄油溶化
步骤4/8 点击查看大图
加棉花糖，搅拌至溶化
步骤5/8 点击查看大图
棉花糖融化后加奶粉，继续搅拌至奶粉与棉花糖融合在一起，就可以关火了，再加蔓越梅干混合在一起（不喜欢颗粒大就提前把蔓越梅干切碎）牛扎夹心就完成了，着急夹心所以没拍状态
步骤6/8 点击查看大图
趁热用勺子把牛扎夹心放到苏打饼干上，再拿一块轻轻压一下。（做夹心时要快以免牛扎变硬）
步骤7/8 点击查看大图
牛扎苏打饼干就完成了！
最后一步点击查看大图
做好的夹心饼干放到晾架上放凉，装袋密封保存！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

平底锅一定要是不粘锅，全程要小火有耐心，当夹心时一定要快，以免还没做完牛扎就硬了！没有不粘平底锅也可以用不粘电饭煲做！重点是要快！夹心硬的话可能是火大了，请注意哦！多加练习就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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