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香酥土豆丸的做法

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香酥土豆丸

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上次给儿子做了份薯饼吃了儿子很喜欢吃，于是今天又做了这道香酥土豆丸不用一滴油就能做出香酥好吃的土豆丸!因为是用烤箱制做的，所以无油健康但又香酥可口，想吃的快看吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 400g

、

胡萝卜 100g

、

玉米淀粉 25g

、

香菜 40g

、

大葱半根

、

姜适量

、

盐 3g

、

黑胡椒碎 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆洗净用蒸锅蒸到可以用筷子轻松插透，将煮熟的土豆晾凉去皮，放进保鲜袋中用擀面杖擀成无颗粒的土豆泥
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜擦成丝，香菜、大葱和姜洗净切末
步骤3/9 点击查看大图
将土豆泥同蔬菜末混合放入调料，打进一颗鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，然后根据混合后土豆泥的软硬程度加入适量的玉米淀粉搅匀至软硬程度
步骤5/9 点击查看大图
戴上一次性手套取适量的土豆泥混合物团成丸子的形状，均匀的码在烤盘中
步骤6/9 点击查看大图
烤箱提前预热至195度，将烤盘放入烤箱中层上下火烤20分钟即可
步骤7/9 点击查看大图
食用时搭配番茄酱味道更佳
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

烤制的时间根据自家烤箱决定时间长短

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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