巴旦木茄子
个人很喜欢吃茄子,总变着法子煮。巴旦木的脆口,茄子的香软,好诱人的搭配。
65克
12克
22克
710
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
如上图,茄子切两边,蒜子切粒,巴旦木压碎。
-
步骤2/4
2 煎锅准备好,大火烘干锅,把茄子放进去,紫衣在下,煎2分钟,再翻过来煎2分钟,把两边都煎的有些干有些变色。
-
步骤3/4
3 茄肉向下,加入4碗水,少许油,盖锅盖,焖得8分钟,期间要两面翻一下。等水收得差不多干。
-
最后一步
点击查看大图
4 蒜米碎,油,酱油,拌匀,倒进锅,再两边翻一下,让茄子匀上味道,把茄肉往上,撒下巴旦木,盖锅盖,关火让余温使巴旦木和茄子相互渗味,1分钟后撒上胡椒粉上碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
巴旦木茄子的其他做法
巴旦木茄子的相关分类
巴旦木茄子的相关推荐
-
巧克力慕斯蛋糕
1040402人看过 -
肉酱焖炒不烂子
19322人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4399050人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#七重天巧克力慕斯蛋糕
157278人看过 -
媲美钟薛高的自制巧克力雪糕
12470人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#超级过瘾的麻酱蒜泥拌茄泥
162176人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8258070人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
372489人看过 -
可可糯米华夫饼
57743人看过 -
家庭制作金牌产品-黄油曲奇
12759人看过 -
超补钙的奶酪棒
2712225人看过 -
广式马拉糕
289863人看过