新鲜甜玉米酱水果沙拉
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随心所欲家常菜(甜玉米酱水果沙拉)原本是想用这新玉米打成浆摊玉米饼吃,可放到锅中才发现这玉米淀粉太少,根本摊不成饼。尝尝这稠稠的玉米桨,味道甜糯糯的,干脆熬成了粘稠的玉米酱,配了些家中现成的水果,做成沙拉,一个人的午餐到也随意满足。两个甜玉米洗净后用刀切下玉米粒,放入料理机中加点水和少许白糖打成玉米桨,锅中放点油,把玉米桨倒入,(原想可以摊成玉米饼,可这玉米好象不行,不能浪费,能不能做点别的?)饼子是摊不成了,熬了一会,稠稠的,甜糯糯的,玉米的香味很浓。加点脆脆的有点酸青苹果,还有油桃、香蕉一定不错,就这样做了这道甜玉米酱水果沙拉。嗯,还真不错,香蕉味特别突出,苹果也被玉米酱包裹着酸甜清脆,油桃的汁水和着玉米味,不知不觉一大碗就被我消灭了。虽不是平日里的家常菜,却也随心所欲。
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10~30分钟
| 配菜(中级)
甜玉米,水果
烹饪步骤
步骤4/10
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发布于 2016-06-26
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