葡式蛋挞
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蛋挞是一道十分常见且非常受欢迎的甜点,它松软香酥、丝滑可口、奶香浓郁、甜而不腻。
营养分析
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70克
12克
60克
839
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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蛋挞皮:将蛋挞皮提前半小时从冷冻室取出,放入烤盘待用。
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步骤2/6
鸡蛋:将4个鸡蛋从中间磕开,再用两手交替蛋壳将蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放到大碗中。
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步骤3/6
蛋挞液:在大碗中倒入50ml牛奶,用筷子将牛奶和蛋黄搅拌均匀;在大碗中加入剩下的牛奶、细砂糖、炼乳,搅拌至砂糖完全融化;再加入淡奶油,顺时针慢慢搅拌均匀,制成蛋挞液。
步骤4/6
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发布于 2016-06-26
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