干拌冷面 夏日首选
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夏日是觉得吃饭最烦躁的季节。一道酸酸辣辣凉凉的冷面,绝对是然后自己胃口大开的主食!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅内放适量水,无需过多,加少于盐煮开。加入面条,转中火,煮开多一次。加入半杯水,转小火,煮开多一次。盖上盖子,闷约5分钟,至断生。取赶紧锅,加入大量冰块与凉白开水,控干面条水分,用冰水泡凉。
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步骤2/5
黑木耳、蟹柳焯熟。鸡蛋摊煎成鸡蛋饼。与胡萝卜,黄瓜,一同切丝备用。
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步骤3/5
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沥干冷面,装入碗。码上备好的各种食材。洒上炒香的芝麻粒。拌入油辣椒+陈醋+少量花椒油…
步骤4/5
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发布于 2016-06-21
换个做法
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