清蒸瑶柱粉丝娃娃菜
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天气慢慢热起来了,吃什么都没有胃口,凉菜是大家的首选,今天就来道开胃菜,即爽口而且还补锌补钙
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瑶柱
若干
、
娃娃菜
1颗
、
粉丝
一把
、
蒜
若干
、
姜
若干
、
鸡精
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
、
白胡椒粉
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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首先把所有食材准备好备用,我这里用的是新鲜瑶柱,如果用干的要先泡发
-
步骤2/5
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然后把娃娃菜清洗干净,从中间切开,把瑶柱清洗干净,粉丝泡发,蒜,姜切成沫,取干净碗,倒入一勺生抽,一勺蒸鱼豉油,鸡精一小勺,白糖1g,白胡椒粉半小勺,搅拌均匀备用
-
步骤3/5
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取空盘先铺一层粉丝,在把娃娃菜铺上 最后放上瑶柱,把调好的料汁浇上,上锅大火蒸15分钟
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2016-06-19
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